编导:高凌云 2024年11月14日 11:02
中国拥有高达5万亿规模的餐饮市场,多年来却一直没有出现如麦当劳、星巴克等全球连锁餐饮巨头,对此,加华资本的创始人宋向前认为,我国在“工业化、标准化、现代化”等方面欠缺专业性,在管理科学上和西方国家相比也属后来者。他还将“连锁”二字拆解分析,“连住利益、锁住管理的事,他们做得非常好”
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