在抢菜潮中，许多人开始重新关心起粮食和蔬菜。为什么会感觉现在的食物没有从前好吃？如何理解工业化时代，食物、人与土地的关系？未来30年，全球人口将增加30亿，如何用渐少的耕地养活更多的嘴巴？从吃饱到吃好，中国的食品质量与安全应该从何抓起？现代农业投资有哪些风险与机会？本期《财新时间》，对话北京大学现代农业研究院院长邓兴旺，8月12日，敬请期待！