为什么现在的食物没有以前好吃？北京大学现代农业研究院院长邓兴旺认为，这是过去我们在解决温饱问题时人为作出的选择，为了产量舍去了一部分口感。而现在培养新品种，首要考虑的就是培育大众本能就喜欢吃的东西